• MERCADOS | La soja volvió a mover la aguja.
• ARROZ | Brasil mejora, Uruguay todavía necesita números.
• CLIMA | Agua acumulada y falta de sol en el Este.
• SISTEMAS | Maíz: más que un cultivo, una herramienta .
• GANADERÍA | Co lu mna de Federico Jaso.

CONTEXTO DEL SECTOR

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Newsletter ​ · Junio 2026 El Sauzal

En la actual coyuntura de la cadena cárnica, el productor ganadero se enfrenta a un escenario poco frecuente: precios históricamente altos y sostenidos . Esta señal, lejos de generar únicamente optimismo, está condicionando de forma clara las decisiones productivas, particularmente en la elección de base forrajera.

Producir con visión de sistema

En este cierre de año, los invitamos a reflexionar sobre una forma de producir más integrada y eficiente. Pensar el campo como un sistema —donde cada rubro y cada decisión se conectan— permite mejorar la resiliencia, optimizar recursos y construir estabilidad en el largo plazo.